味道台北流行趨勢
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台北吃什麼?博客來網路書店歡迎您
香港飯人歐陽應霽點火x台北地膽韓良憶煽風
歐陽應霽與六十位台北好友嚴選一百二十個吃喝地標,與嘴饞為食的你一同從早到晚從粗到細從輕到重從新到舊由始至終,吃出台北歷史文化真材實料最最滋味!!
台北,美食之都,匯集大江南北各式美食。老饕們曾博客來有過這麼一種說法,要吃最精緻美味的各地中國菜,不在中國在台北。也正因特殊的政治背景,造就台北多元性的美食文化。這次,資深老饕歐陽應霽與他的台北在地好友韓良憶,將帶領著我們走遍街頭巷弄,品味道地台北美味。
台北,該怎麼吃呢?
從<早餐台北>的燒餅油條∕東門米粉湯∕萬華周記鹹粥∕大稻埕慈聖宮排骨湯到好樣Brunch...歐陽彷彿匯聚了眾家美食友人的功力與記憶,台北成了另一款的分類記憶:從早到晚,可以是這麼一路吃下來:<早餐台北><戀戀菜巿場><不只牛肉麵><餡露乾坤><coffee or tea><麵包新世界><甜美台北><吃出民國範兒><好呷台菜><東洋風不息><異國在地><夜巿夜宵><伴手禮><走出台北>等十四章美食樂曲。
「這碗魯肉飯,就教人想移民台北」歐陽團隊裡的上海姑娘如是說。
原來,台北可博客來網路書局以吃出天堂。
旅行,有各式動機有種種目的,各式主題各種玩法;但如何吃喝?總是避不開的課題。如果用吃喝,來理解一個城巿,那又會是何種感受?香港作者歐陽應霽,在漫畫創作∕設計書寫外,最為關心的其實是這麼件飲食小事。
在每個城巿如何吃喝,是他在2007年出版了兩本《香港味道》後最關心的問題。「夫飲食,小術也,不專心致志,則不得也。」決定從他自己最關心的問題開始,進行一個個城巿的city food guide的吃喝玩樂飲食書寫。所謂:從私人味道體驗出發,帶領讀者進入每個城巿的味道質感。
本系列名為〈吃到底〉味道城市系列,以《味道台北》為首發,預計出版香港∕上海∕北京等城市美食導覽。
作者簡介博客來書店歐陽應霽一個不甘心因此也不容易被標簽定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一博客來網路書店心造反,時而登堂入室訪親會友大做文章,或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉,或者離家出走天南地北浪蕩終日。
自香港理工大學設計系獲取榮譽學士及哲學碩士以來,長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究,並對飲食文化吃吃喝喝深入體驗,大量撰寫相關評論推介文章,發表於中港台報章雜誌。始終迷戀文字和圖像,願意在兩者的微妙關係中糾纏成長,矢志做個貪心的,快活的,認真的跨媒體導遊。
出版有生活寫作系列《香港味道》,《半飽》,《慢慢快活》,《放義大利》,《回家真好》,《設計私生活》及《天生是飯人》(2011)。文字寫作以外同時熱衷漫畫創作,出版有《我的天》,《愛到死》,《小明》,《三七廿一》,《我的天使》等等漫畫系列及專集。
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- 新功能介紹 作者: 歐陽應霽
- 出版社:大辣 新功能介紹
- 出版日期:2012/07/30
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
陸學者讚新政靈活 促良性競爭
旺報【特派員陳君碩╱北京報導】
大陸16日宣布,自明年起擴大開放台灣人在陸設立個體工商戶條件,大陸學者認為,此項政策靈活,可讓兩岸個體戶在大陸公平良性競爭;學者還指出,台灣第三產業精細,大陸粗放,可相互截長補短,最終可達到「鷸蚌相爭,消費者得利」。
中國人民大學商法研究所所長劉俊海16日受訪表示,非常看好此項個體戶政策;他指出,目前台灣在陸的個體戶只有約3500家,但僅限於餐飲和零售業,大陸則有5800多萬家,是市場的主體,待明年台灣個體戶從2個領域開放為24個領域後,將大大提升競爭力。
劉俊海透露,對台灣個體戶新增的24個領域包括紡織、服裝、家庭用品、文具、體育、其他文化用品、裝卸搬運、包裝、攝影服務等,除了特批的不能做,其他都放開;地域則是「南到海南島,北到黑龍江」,加上比照第一批開放的九省市,不需辦理外資審批程序,「想像空間有多大,台灣同胞的創業平台就有多大」。
劉俊海認為,隨著人民幣入籃,大陸經濟改革目標更加市場化、法治化和透明化,台灣在大陸設立個體戶與大陸的個體戶,法律和社會地位皆平等,不存在「你進我退」的問題,絕對是公平競爭,「你如果發展好,你在你的領域可能就是(大陸的)老大」;他認為,在這樣的競爭下,個體戶間鷸蚌相爭,最後得利的仍是消費者。
劉俊海指出,兩岸在第三產業存在差距,台灣精細化,大陸則是粗放化;台灣在廣告、美容美髮、包裝服務、婚姻服務等方面具有發展優勢,有先進的經驗值得大陸學習,台灣可以把一些管理和誠信經營的理念傳播到大陸,為大陸同行帶來「正能量」。
中國政法大學民商經濟法學院副院長趙旭東16日也指出,大規模開放台灣個體戶,對大陸各領域的經營者會形成競爭壓力,但也可以創造合作的機會。
趙旭東認為,台灣有先進的理念和商業習慣,可推動兩岸投資更廣泛的學習交流。
對於政策實施的時間點逼近台灣總統大選,趙旭東強調,大陸開放台灣個體戶是在原有基礎的放寬強化,並非針對台灣大選釋放的利多;他認為,兩岸間的經貿合作發展是大勢所趨,受到政治的影響有限。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/陸學者讚新政靈活-促良性競爭-215006820--finance.html
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