超值獨家食安守門人教你聰明擇食、安心飲食最新潮流
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令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
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內容簡介:
外食免不了，添加物偏偏一大堆，
哪些「吃了無妨」，哪些又是「盡量少吃」？
走訪大半工廠、上萬家餐廳的食安專家，教你這樣分辨！
你吃的是食物還是食品添加物？
你知道甜味劑和防腐劑，哪種比較不好嗎？
別被標示騙了！許多合法添加物，連食安專家也不吃！
特選多種「食品東西軍」比一比，教你選出較健康、無害的成分，取代讓人致病的化學物質！
◎「保證不含防腐劑、味精」就可以安心食用？
◎甜味劑其實是披著「無熱量」糖衣的狼，比防腐劑更毒？
博客來網路書局◎高級精鹽、天然海鹽、岩鹽及玫瑰鹽比一比，後三者可能含有更多不明重金屬？
◎白糖、砂糖、黑糖比一比，吃黑糖比吃白糖不健康？
博客來◎醬油瓶上的「100%純釀造」標示，並非政府認證的合格標章？
◎你喝的牛奶其實是加料的麥芽糊精？
◎真正誘發過敏的不是麵包中的「麩質」，而是「高筋麵粉」中的添加物？
◎不是只有烤肉會產生過度「酶鈉反應」的致癌物，所有「焦香」食品都有？
◎豆類不宜生食或加入精力湯攪打？生機飲食讓體溫下降，降低免疫功能？
◎哪些食物有互補性，一起食用對身體有益？
◎無農藥殘留不等於有機？養生鍋真的養生嗎？
◎生猛海鮮活跳跳，如何判斷水產是否添加磷酸鹽取代硼砂？
守護健康與其靠政府立法、廠商良心，不如自己來！
台灣第一權威食品安檢專家，給你最正確的觀念！
目前合法的食品添加物多達八百種，你知道自己每天吃下肚的化學添加物有上百種嗎？
別以為沒有上吐下瀉等急性症狀，就不是食物中毒！
身體沉重、味覺遲鈍、疲勞倦怠、過敏、腸胃不適、代謝變差、肥胖、生理不順……這些都有可能是食品添加物作怪，正在讓你慢性中毒，埋下百病根源！
從塑化劑、瘦肉精、毒澱粉、黑心油到日本輻射食品……每隔一陣子就會爆出食安問題，別以為只要避開這些違法黑心食品就萬無一失，即使是「合法」的食品添加物，吃多了也會生病！
博客來書店跟著台灣第一權威食品安檢專家學習辨別食物、遠離化學毒素、提防黑心食品，並識破食品添加物的美麗糖衣與法規漏洞。
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- 作者： 文長安, 陳俊成, 張凱甯 新功能介紹
- 出版社：如何 新功能介紹
- 出版日期：2015/04/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
尾牙後腹痛嘔吐 竟是膽囊炎!
尾牙旺季要多注意健康！高雄一名55歲的張太太，吃完尾牙後突然肚子痛還頭暈嘔吐，就診後發現她居然是膽囊炎！醫生提醒有許多人飯後容易肚子痛，這都是膽囊結石的徵兆，尤其愛吃高油脂美食的人更要注意，尾牙春節期間會併發很多疾病！
尾牙旺季要多注意健康！高雄一名55歲的張太太，吃完尾牙後突然肚子痛還頭暈嘔吐，就診後發現她居然是膽囊結石造成膽囊炎！醫生提醒有許多人飯後容易肚子痛都當成胃痛，這都是膽囊結石的徵兆，尤其愛吃高油脂美食更要注意，尾牙春節期間會併發很多疾病，尾牙春節面對美食，大口吃大口吞，小心病痛上門，高雄一名55歲的張太太，尾牙後強烈腹痛、噁心嘔吐，一到醫院照X光發現，居然是膽囊結石。
醫生在張太太肚臍下方，開了一個小孔，用腹腔鏡膽囊切除手術切掉腫脹的膽囊，才讓張太太感覺好一點，很多人愛吃高油脂美食，吃完飯容易腹痛，都是膽囊結石的預兆，而大吃大喝容易引起的問題不只這個，也有患者一周內連吃三次火鍋，頭痛暈眩，就醫發現高血壓，原來是火鍋湯鈉含量太高，讓血液中的鈣流失過多引起高血壓，屏東基督教醫院也曾有紀錄，除夕到初四短短5天急診病患3千人，七成以上是吃太多引起的腸胃炎，所以過年開心，也不能胡亂大吃大喝，免得新的一年，病痛先上門拜年。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/尾牙後腹痛嘔吐-竟是膽囊炎-105800257.html
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