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12堂無國界的企業經營學血拼有理 博客來

貫通國際級企業致勝之道
直通全球化經營必勝之路

在全球化大趨勢下，經濟強權重新洗牌，中國、印度等新興市場「大國崛起」，進逼傳統的大國經濟與多國籍企業。而向與西方經營思維不同的日本企業，如豐田、東芝等，也向全球展現歷久彌新的經營智慧。

全書由美國《商業週刊》報導集結而成，體現精彩且深具啟發性的企業故事。例如：

◆師法福斯汽車費迪南．皮耶（Ferdinand K. Pi?ch），讓生產力大躍進。博客來網路書局
◆複製霍華．舒茲（Howard Schultz）的星巴克經營模式，創造驚人成長。
◆跟著華為（Huawei）徐丹華（Xu Danhua）的腳步，進行跨國聯盟。
◆學習中國阿里巴巴拍賣網站（Alibaba.com）的精神，追求突破不停歇。

從「教戰指南」透視策略，探究全球頂尖企業的致勝秘訣。

【專業推薦】
台灣大學國際企業系教授?? 湯明哲

博客來網路書店歡迎您作者簡介

博客來書店美國《商業週刊》（BusinessWeek）編輯群美國《商業週刊》是世界上位居龍頭地位的商業雜誌，以獲獎無數的封面故事、深入剖析的專業報導，以及每年固定為企業排名而聞名於世。刊物創始於1929年，已為雜誌樹立一個新的企業標準，同時透過企業網站：usinessWeek.com，成功地將影響力觸及世界上每一個角落。

博客來網路書店譯者簡介

洪慧芳

國立台灣大學國際企業學系畢業，美國伊利諾大學香檳校區MBA。曾任職於西門子公司與花旗銀行，目前為專職譯者，譯著包括《主管大變身》、《部落格行銷》、《班加羅爾之虎》、《杜拉克的最後一堂課》、《換掉你的鱷魚腦袋》等。

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  作者： 美國《商業週刊》（BusinessWeek）編輯群    新功能介紹
• 譯者：洪慧芳
• 出版社：美商麥格羅‧希爾    新功能介紹
• 出版日期：2008/06/23
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

牛奶含鈣、營養高 喝太多 反效果

許多人喝牛奶早餐都會習慣喝杯牛奶，牛奶的營養價值確實很高，除了大家所熟知的鈣質含量豐富之外，維生素B2及B12的含量也很豐富，另外也是吃素者補充蛋白質的優良食物，但因為奶製品是高蛋白食物，食用過多可能會影響鈣吸收。

根據衛服部所發布每日飲食指南，建議成人一天可以攝取1000毫克的鈣質，約1.5~2杯的牛奶，而青少年可以攝取到1200毫克的鈣質，約為2~3杯(一杯250cc)牛奶。

由於牛奶的鈣質含量相較於其他食物來說很高，鈣質吸收率也很好，所以青少年可適量喝點牛奶來補充所需的鈣質，在30歲之前每天適量攝取，也有助於預防骨質疏鬆；但奶製品屬於高蛋白食物，食用過多可能會影響鈣吸收，造成反效果。

營養師表示，喝牛奶除了可以補充鈣質外，其維生素B2及B12含量也很豐富，一般吃素的朋友，往往會缺乏維生素B12，喝牛奶就是很好的補充方式。

牛奶中的動物性脂肪為飽和脂肪酸，膽固醇較高，容易增加心血管疾病風險。市面上的一杯250CC的全脂牛奶所含的脂肪，超過一茶匙半的油脂，低脂鮮乳約含1茶匙，脫脂鮮乳則不含油脂，建議多選擇脫脂或低脂牛乳，避免膽固醇過高。

但若是有乳糖不耐症的民眾，可以改為攝取發酵乳或是低乳糖牛奶。慢性病的患者，喝牛奶也需注意，如慢性腎衰竭及肝衰竭，可能要詢問營養師，請營養師推薦專業的特殊營養品的奶製品。

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