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內容來自YAHOO新聞

適時給對營養 運動健身效果讚

中國時報【馮景青╱ 台北報導】

運動愛好者補充營養的時機不對，塑身效果將大打折扣，肌肉恢復也將不如預期。營養師指出，運動前、中、後因生理需求不同，應攝取不同營養，更要掌握運動後「及時」補充易消化的營養素，例如乳清蛋白、麩醯胺酸、支鏈胺基酸等，才可以幫助加強運動成果、有效增肌減脂。

賀寶芙台灣總經理蔡孟紅表示，賀寶芙長期提倡透過運動及營養雙管齊下，幫助大眾達成健康活躍新生活。近年來更針對運動愛好者提供運動前、中、後不同須求的營養品及專業知識分享，滿足不同族群的特別營養需求。

台灣運動營養學會理事長郭家驊指出，經研究證實，增加肌肉可以有效達到減肥的效果，運動、營養補充是最能有效增強肌肉的兩大關鍵。然而，50歲後肌肉流失開始發生，必須透過循序漸進的重量訓練來維持肌力。

針對運動前、中、後適當的營養補給，資深營養師林若君提供建議：

●運動前：在運動前1小時補充，挑選容易消化、體積及重量小的食物，如流質好吸收的營養飲品。

●運動中：每10至15分鐘補充150～200c.c.水分，可選擇含電解質的飲料。

●運動後：運動後30分鐘內早點用餐，比延後用餐相比，體脂肪減少效果多25％，肌肉增加效果多6％。

而運動後最該補充的營養素包括：

第一是乳清蛋白，含有各種必須胺基酸，可提升約70％胺基酸濃度，促進蛋白質的合成，增加肌肉量。

第二是L-麩醯胺酸，為人體免疫細胞的主要能量來源，是體內含量最多的胺基酸，占骨骼肌61％的含量。運動後補充麩醯胺酸，可降低因長時間運動對於免疫系統的抑制，亦可減少上呼吸道感染的機率。

第三是支鏈胺基酸，是指三種必需胺基酸：白胺酸Leucine、異白胺酸Isoleucine和纈胺酸Valine，主要由肌肉所代謝，是運動中主要的能量來源之一。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/適時給對營養-運動健身效果讚-215006994.html

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