限時特賣營養的迷思：美麗、瘦身和養生的66個健康主義血拼有理
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內容簡介: 「均衡飲食」加上「良好生活習慣」是維持健康的根本，只是撇開養成良好生活習慣不談，均衡飲食就足以難倒許多人了。
小時候我們總認為在家裡吃的東西叫做「正常」，直到開始外食或是到別人家作客，才發現原來各自的菜色、份量都不盡相同，誰家才算均衡？我想一開始都會說自家食物才是最好的吧！只是有的時候真相總是讓人難以面對，唯有真正放寬心去了解如何吃才均衡，才是我們追求健康的開始。本書即以飲食中的營養成份對身體有何幫助為主題－食材內含哪些豐富營養素，對怎樣的疾病預防有改善良方？食材與疾病間的關聯影響為何？值得推薦的飲食法到底怎樣分配每餐的肉類、水果與植物蔬菜的比例？建立良好的飲食觀念後，進而劃分三大區塊，教導大家如何吃得美麗、瘦身與養生！無論是想要肌膚白皙、拒絕皺紋，或者是減肥、慎選食物種類、延年益壽、改善記憶與抗老……書中分門別類並提供來自國內外權威的最新研究觀念。飲食不只能提供正常的身體生理機制運作，更重要的是其中所含的營養成份左右了人體疾病與外觀的改變，選擇均衡飲食、培養正確的營養素攝取觀念，就能達成美麗、瘦身與養生的飲食主張。你只在意吃進肚子的美味嗎？
飲食中有許多不能忽視的營養成份，
負責維持生理機能、預防疾病老化，
它們是你健康、美麗的關鍵，吃對食物，才能瘦身又養生！．橄欖油雖好，但到底該怎麼挑？
．為什麼喝紅酒可以強身治百病？
．少量多餐真的容易瘦嗎？
．為什麼減肥禁食，下腹部還是瘦不下來？
．咖啡真的傷胃嗎？
．吃魚能改善記憶衰退，深海魚油還能改善身體代謝？
．美味咖哩中的薑黃和減少皮膚皺紋有關係？
．多喝牛奶到底能不能變白？．胰臟癌成為國人十大死因，你擔心嗎？
博客來網路書店多吃含有維生素 E、C及硒等抗氧化物的蔬菜，比起不吃蔬菜的人可降低三分之二罹癌風險！．記憶力衰退，忘記鑰匙放哪了嗎？
鎂是人體必需的礦物質，我們能從深色蔬菜、某些水果、豆類以及堅果類等食物中獲取，適量攝取鎂，能幫助對抗老化相關的記憶流失。．為什麼越節食會越胖？
隨著年齡增長，人體的基礎代謝率會逐年下降，因此不吃東西反而會引起更龐大的飢餓感喔！．初老不可怕，但滿臉皺紋讓你很受傷？
鮭魚不僅是相當優質的蛋白質來源，還是Omega-3脂肪酸的優質來源，能滋養肌膚並保持豐潤與年輕，有助減少皺紋產生。博客來．想要膚色白皙不用滿臉塗防曬！從食物著手也可以？
深色蔬果含有具抗氧化能力的營養素，能在肌膚發揮保護細胞減少紫外線的傷害，多吃擁有類胡蘿蔔素的深色蔬果持續六週，就能有效改善皮膚暗沈！博客來書店．地中海飲食法為什麼會風靡全球？
強調飲食均衡的地中海飲食法，食材以植物和新鮮水果為主，並選用橄欖油為脂質來源，能減少心血管疾病發生率！本書特色◆食物的奧妙，不僅在於滿足食慾，提供味覺感動，更重要的，這些營養成份還掌管了我們身體機能的大小事！
◆搞懂你吃的食物，從食物的營養中攝取健康美麗與瘦身抗老的秘密！
◆最滿分的營養指南！全球華文部落格大獎口碑肯定！
作者簡介江奕賢中國醫藥學院（現改為中國醫藥大學）營養系畢業後考取了營養師執照，因為人生的選擇與被選擇，轉往保健食品原料產業發展，總想著能做些有關營養的事情，有天突然想起學生時代的共同筆記，於是開始經營「營養共筆」的部落格，藉由分享任何與營養健康有關的文章，一點點也好，希望傳達比較中庸的知識。學經歷
博客來網路書局中國醫藥學院畢業（目前已經改制為中國醫藥大學）
營養師高考及格
健康食品原料 產品經理 六年營養共筆記事
2007年成立部落格：nutrinote.blogspot.tw/
2009年成立粉絲專頁：www.facebook.com/nutrinote
2011年第六屆全球華文部落格大獎「生活綜合」決選入圍
2012年加入「PanSci泛科學」專欄
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- 作者： 江奕賢 新功能介紹
- 出版社：凱特文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/10/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
工業4.0 帶動SPECIAL商機
工商時報【翁偉修】
在全球工業先進的德國提出了「工業4.0」的發展藍圖之後，新一波的工業革命浪潮成為眾所矚目的焦點，在全球引起了熱烈的討論，在一向注重製造業競爭力的台灣，更引發了高度的關注。工業4.0的範疇包羅廣泛，涵蓋了工作人力的升級，製造工廠的智慧化，以及虛擬與實體的系統整合應用。從政府部門到企業組織皆投入進行相關議題的研究探討與策略規畫，希望藉此提升工業的水準。
然而，工業4.0的提出，不僅是提升工業競爭力的契機，也是新興科技應用的商機。因為若分析工業4.0的關鍵評估指標，則可以歸納為SPECIAL的新興科技需求。SPECIAL代表7個英文單字的字首，也就是智慧化（Smart），實體面（Physical），嵌入式（Embedded），虛擬面（Cyber），整合性（Integrated），機敏性（Agile），以及精實性（Lean）。SPECIAL表達了欲實現工業4.0所需要的大智移雲新興科技應用，以下進一步說明。
智慧化 Smart
智慧化是指對於環境狀況的變化能夠有效的回應，同時能夠從每次的回應中累積經驗，進行學習與改進。智慧化不僅是在於系統與工廠的智慧化，也就是機器學習與人工智慧的應用，更注重人的智慧化，也就是智慧化的決策支援。在工業4.0中，特別強調對於工業大數據的應用。透過對於工業大數據的蒐集與分析，以達到智慧化的工業發展。
實體面 Physical
工業4.0訴求的是工業的升級，其中的實體物件包括了用以進行工業製造的設備機具以及原料和成品，這些當然都是實體面的物件。然而實體面（Physical）在工業4.0有更為深廣的意涵。工業4.0強調對於實體環境的保護，以及對於實體資源的節約使用。透過工業物聯網的應用，可以即時感測實體環境的變化，以及實體資源的使用量，進行有效的資訊回饋與參數調節，達到實體生態的平衡與和諧發展。
嵌入式 Embedded
在工業4.0的基礎建設中，包括了智慧工廠與虛實系統。以智慧工廠為例，其中應用了各種的物聯網裝置與自動化設備，從單純的自動控制儀器到複雜的機器人，都需要應用到嵌入式軟體與系統。嵌入式軟體在工業4.0的實踐中，扮演了關鍵性的角色。嵌入式軟體涵蓋嵌入式開發工具、嵌入式作業系統、嵌入式中介軟體與嵌入式應用軟體等。以嵌入式中介軟體為例，即是扮演串接各種不同的工業自動化設備之間的資訊傳遞與轉換的角色。
虛擬面 Cyber
工業4.0提出虛實系統（Cyber Physical System，CPS）的建置，而虛實系統的發展需要能夠在數位或虛擬（Cyber）的服務場域與物理或實體（Physical）的服務場域之間進行順暢的接軌與整合，其中數位的服務即是工業雲（Industrial Cloud）服務。工業雲的應用也成為雲端服務的新興應用。工業雲提供遠程、可靠、即時與安全的工業相關服務，協助從產品研發設計到配銷運籌的完整工業流程的服務。
整合性 Integrated
工業4.0要達到人與人之間的協同合作（Collaboration），人與系統之間的協同互動，以及系統與系統之間的協同作業。換言之，就是人與人、人與系統、系統與系統之間都要能夠整合的運作，因此衍生了協同整合解決方案的軟體應用商機。此外，虛實系統以及智慧工廠的建置與維運則是需要多種資通訊產品的整合，提供了系統整合的服務商機。
機敏性 Agile
機敏性係指即時應變、快速調整、靈活調度等彈性。工業4.0要達到機敏性的智慧製造目標，就需要能精確掌握包括供應商、合作夥伴與顧客的各種大數據，並進行精準的未來變化預測，才能敏捷地因應需求的改變。其中所隱含的是機敏開發流程、行動即時通訊、巨量資料分析的應用商機。
精實性 Lean
智慧工廠除了要能夠實現大量客製化所需的機敏性，還要能夠兼顧環境永續的精實性。因此除了精簡流程、縮短時間、節約物料、降低庫存等重要的生產績效指標，還有節能減碳、省水省電的社會責任議題。精實性不僅是反映在製造的環節，也包括簡約IT應用的思維，例如資料中心的虛擬化、軟體定義資料中心、IT租賃服務等科技應用。
SPECIAL商機 引領工業升級契機
工業4.0的理念是透過大智移雲新興科技的應用，達到對於人力、工廠與系統的翻轉與提升。從以上的剖析可以了解，SPECIAL商機與工業升級的指標實為供需雙方的一體兩面。大智移雲的科技業者若能把握SPECIAL的商機，同時協助企業用戶掌握生產力升級的契機，才能在工業4.0的浪潮中乘風破浪，共創雙贏的大局。（本文作者為資策會MIC資深產業分析師）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/工業4-0-帶動special商機-215003487--finance.html
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