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媽媽拿手菜算是我近期看過的一本好書
全書的內容大意
作者: 陳亭
新功能介紹- 出版社:躍昇
新功能介紹 - 出版日期:1996/08/15
- 語言:繁體中文
在繁忙的工作之餘想要看本好書,增加自己的內涵是不錯的選擇
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內容來自YAHOO新聞
美食拍照先上傳 專家幫你算熱量及營養素
(健康醫療網/記者張子容報導)
美食當前先拍照!這是許多台灣人普遍的習慣,但除了上傳到社群網站,也可以上傳至線上營養師App,台北醫學大學保健營養學系推出此App,讓營養師幫你計算熱量及營養素攝取比例,透過三餐的調整,更能健康減重、遠離各項疾病。
熱量低不代表健康
北醫大保健營養學系主任謝榮鴻說明,許多人做完健檢拿到報告,雖然上面血糖、血壓都是滿江紅,但卻無積極改善的行為,最後甚至演變為心血管疾病簡直得不償失,有些人雖然做好熱量的控制,但卻遺忘要均衡攝取營養素,雖然是少油少鹽的吃法,但也稱不上是健康。
飲食調整先補充缺乏之營養
劉怡里營養師表示,在她協助過的飲食控制案例中,要一個人突然去改變飲食習慣是相當困難的,不如透過飲食分析,先補充缺少的健康營養素,再改善原先的不良飲食習慣,雖然一日熱量控制標準範圍之內,但若營養素攝取量出錯,還是會導致減重失敗。
夏季減肥只吃水果不是解決之道
劉怡里營養師指出,國人普遍攝取膳食纖維不足,建議民眾早餐盡量別選擇熱量太高的食物,如小籠包及羹麵類,可以用蔬果類食品作替代。夏季是大家都想減肥的季節,但劉怡里營養師特別提醒民眾,千萬別為了減重就只喝燕麥、吃水果,這樣不均衡營養的減肥法恐對健康無益。
善用App計算熱量及營養素
謝榮鴻主任表示,該App已將北醫周邊30間餐廳及小吃攤納入資料庫,民眾可下載免費版本,將三餐上傳至資料庫比對一整天食物攝取的熱量及營養素,若需要營養師協助分析計算,則需下載付費版本,目前雖只開放給北醫教職員及四位親友上傳,但未來計畫將推廣到小學生。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美食拍照先上傳-專家幫你算熱量及營養素-082100110.html
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