香港海味事典指定好物
博客來
選鮑魚、挑海參、辨魚翅，海味達人選博客來書店購秘訣大公開。
書作者自小在海味街長大，對海味乾貨有深入的認識。行內入教你選購靚海味。數十種海味乾貨新品種的專業介紹，走訪現場揭示海味原生態和製作過程。40多種海鮮乾貨詳盡知識，從品種、產地、特徵、營養成份、處理方式及選購方式，，以及十多道海味食譜，全部以全彩圖片說明。讓你吃好料、做好菜，從饕客變專家。作者簡介博客來網路書店鄺裕棠生於魚翅世家，其父自1969年成立德祥號，專營魚翅生意; 作者年輕時已隨父親經營業務，走遍大江南北。及後業務擴展至包括鮑魚、海參、花膠等高級食材的貿易和作為食肆供應商，香港許多有名的酒樓皆是其客戶。作者子承父業，目前事業版圖已拓展到中國內地，在江門設立了江門榮興海產食品廠有限公司，從事海味加工。除了經營業務外，作者還致力推動博客來網路書局海味行業，擔任全國鮑翅燕肚參專家委員會委員、香港魚翅行商會執委。近年，他以個人的專業知識，多次協助傳媒製作食材尋源的電視節目和雜誌專輯，介紹海味食材。博客來網路書店歡迎您註：1950年代，販賣鮮魚和鹹魚的商號基本上都位於東邊街，梅芳街到德輔道西和西湖街等處，故這一帶便被大眾冠以『博客來鹹魚欄』的稱號。博客來
- 作者： 鄺裕棠 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2011/04/11
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
陸客快手換鈔騙錢 得手近百萬元
（中央社記者劉建邦台北28日電）以醫美名義來台旅遊的32歲陳姓陸客以快手換鈔騙錢。警方查出，陳男自稱是導遊急需用錢，拿大量外幣向銀樓換新台幣，趁店家點錢時，以快手抽走大面額外幣，初估得手近百萬元。
台北市萬華警分局今天說，成都路某銀樓日前點鈔時發現金額短少約20萬元，經調監視器發現，1名拿著大量外鈔的男子涉嫌犯案，並查出，嫌犯是來台旅遊的大陸籍陳姓男子。
萬華分局指出，陳男自稱是導遊，拿著大量外鈔到各地銀樓換新台幣，但其實是以「快手換鈔」騙錢，經調查，陳男到成都路銀樓換鈔時，先把100多張的5美元放在上方，但下面卻疊著近100張的100美元，企圖混淆視聽。
陳男向店員供稱，因工作需要，急著把整疊美元換成新台幣，接著就把美元當場拿給對方清點，等店員確定美元張數後，陳男再用「要思考換多少台幣」為由拿回美金。
警方指出，陳男趁第2次拿回時，快手抽走近80張放在底下的100美元，還從容不迫的放進隨身包包內，因速度之快讓店員難以察覺，一眨眼，陳男立即賺走新台幣20多萬元。
警方查出，陳男至少得手近百萬元，且各地都有受害店家。警訊後依詐欺罪嫌把人移送台北地檢署偵辦。1050128
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/陸客快手換鈔騙錢-得手近百萬元-121201275.html
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