比較使用現代食品蠻悍全襲：必看解毒大全，食在安心！熱銷
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令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
內容簡介:
加工食品添加物是好還是壞？人造奶油到底能不能吃？
銅葉綠素鈉？順丁烯二酸？塑化劑？三聚氰胺？是什麼碗糕？
博客來網路書店劣質飼料油、毒澱粉、化學飲料、毒奶粉、基改食物，叫人怎麼下得了手？
面臨層出不窮的食安風暴，種種疑問，讓加工食品界教父曹健老師為你一一解答。
食品加工教父曹健，以其近60年食品加工親身經驗，加上自己愛吃、對食物成分內容講究挑剔，發現食品添加物對現代人的兼康影響巨大，加上近年來食物安全防線不斷潰堤，因而出版本書，讓更多人可以安心面對自己的吃食，也讓眾人有一本可以選擇、依賴、查詢、對照所吃入食物是否安心、安全、健康的生活寶典。
博客來書店
除了與讀者分享專業知識，也分析現代速食文化為何是引發各種文明病的根源，速食除了快，對身體有哪些重大負擔？現代食品中，從生鮮到加工、從原料到成品，那麼多種添加物，如防腐劑、殺菌劑、乳化劑、黏稠劑、著色劑、發色劑、抗氧化劑、人工甘味料、漂白劑……會對身體引發哪些反應？食品大廠在製作過程中又隱瞞哪些不宣真相？上千種添加物中，哪些是碰不得的完全禁，哪些要限量、限物小心使用？我們從日常柴米油鹽醬醋茶中，可知道自己吃進多少添加劑？
在這麼多的吃食暗礁中，曹老師以其循序漸進方式，引導讀者從原因、觀念、習慣、種類、用途、範例，再提出挑選技巧、原則，以及各種天然食材優點、好的自然能量攝取、健康排毒方式、何謂基改食品與密碼破解等，以「小心駛得萬年船」心態，讓讀者可以輕鬆為自家人身體健康把關。
重要事件
每個人、每個家庭、每位外食族居家必備的食品加工物寶典。
早年，家家戶戶幾乎都備有一個藥袋，多少人小感小冒、跌打損傷，就靠這一袋來讓自己安心。
拜科技之賜，我們吃下去的食品早已失去自然原味，很多已成化學作用下的變態物品；滿頭問號的是，這五花八門的化學添加劑，到底加進去做什麼用？
不只是你一頭霧水，98%的人也一樣是霧裡看花，還愈看愈花??
博客來你不需熟背本書裡的每一個化學專有名詞，當你買食物、吃零食、找佐料時，想確認、想搞懂、想安心，打開這本書，就能找到答案，也只有心安了，才能安心吃下肚。
本書特色
一、明瞭食品添加物興起原因：以專業角度經驗說明食品添加物對生活健康的利害關係。
二、現在人速食文化的優缺點：提出飲現代飲食盲點與危機，揭開食品添加物的添加與吃食作用。
三、詳敘各類添加物名詞與作用：不可加、非法、限量使用、合法使用、導致作用等食品化學添加劑的認識。
四、淺顯易懂的生活實例說明：列舉市售常見食品、零食，以生活實例說明檢查內含哪些添加劑與結果。
五、建議日常吃食攝取健康方向：傳統加工與現代科技下食品大不同，不需依賴加工物下，有哪些天然食物可攝取。
六、教讀者依個人體質選擇吃食：了解身體需求，擇優而食的健康法則。
七、善用生活中天然食物優點：用天然食物做健康排毒，告訴讀者該怎麼吃最正確、保健康。
八、剖析現代人擔心的食品基因亂象：認識基因改造食品，看懂食品標籤，破解食物密碼所隱藏的秘密。
九、寶典在手、可保健康與安心：是個人與家庭必備現代加工食品寶典，想買、想吃、想看、想了解時隨時可參閱。博客來網路書局
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- 作者： 曹健 新功能介紹
- 出版社：幸福文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/11/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
屏縣禽流感 撲殺8881土番鴨
中國時報【林和生╱屏東報導】
屏東縣家畜疾病防治所10日接獲農委會防檢局通報表示，於7日採樣送驗的肉鴨檢體，確認感染新型H5N8高病原性禽流感病毒，防疫人員隨即依標準作業程序啟動防疫機制，昨日下午前往長治鄉禽場進行撲殺作業，共撲殺8881隻土番鴨，同時督導業者完成場區清潔及消毒。
屏東縣政府農業處長姚志旺表示，該場今年初曾感染禽流感，經過撲殺、消毒且在飼養哨兵雞等程序完備後，才又開始復養，是縣府監控的案例場，目前飼養的土番鴨約70日齡，日前場區出現異常死亡現象，黃姓飼主立即通報，經檢驗確定感染禽流感。
經全面撲殺及消毒作業，另已同步啟動場區半徑1公里內周圍養禽場監測採樣工作，以確認周圍場家禽健康情形及無病毒活動。
姚志旺指出，目前氣候早晚溫差較大，容易造成禽隻緊迫、免疫力下降，禽流感病毒可能伺機感染，家畜疾病防治所除加強養禽場監測採樣及周邊消毒工作外，也呼籲業者要持續提高警覺，自主觀察場內禽隻健康情形，並即時通報可疑疫情。
經查染病的復養場，未依規定將禽隻飼養於密閉式、非開放式的禽舍，縣府將依動物傳染病防治條例裁處3萬至15萬元不等罰款。姚志旺解釋，依據屏東縣公告「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」，案例場應於申請復養日起3個月內，將家禽飼養於密閉式、非開放式的禽舍內，並予維持。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/屏縣禽流感-撲殺8881土番鴨-215006647.html
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